时间: 2024-02-08 16:38:29 | 发布者: 华体会导航
又被称为灭菌机、消毒机,灭菌机的灭菌办法有这几种:巴氏灭菌法、高温灭菌法、低温灭菌法、紫外线灭菌法、微波灭菌法等。不同的灭菌办法效果不同,适用的职业和产品也不相同,所以在选购和运用灭菌机一定要了解灭菌机的特性。
微波灭菌是微波加热技能功用的延伸,表现为微波与生物体及其组成的根本单元--细胞之间相互效果后,生物体的细胞生理活动改变和反响。与食物等职业的巴氏加热灭菌法比较,试验数据标明微波灭菌有以下特色:
(1)相同灭菌温度下,所需灭菌时间短,在相同灭菌条件下,菌致死的温度比较低。
微波对生物体效果的成果,生物体作为ji性介质吸收微波能量后发生两种效应:热效应和非热效应(也称生物效应)。这两种效应都会影响生物体的生理活动改变和反响。微波对生物体的热效应是生物体吸收微波能量在体内转化为热能(热量),使本身温度上升,呈现组成生物体的蛋白质发生热变性而凝结的现象。
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