科技活动周期间，当人们乃至一些孩子纷繁晒出自己的创造时，平南籍残疾人臧乘誉却捧着自己的3本专利证书忧愁。臧乘誉从1994年开端便着手研讨创造，2009年获得第一项专利。他创造的真空油炸设备，不只能将花生榨油，还能从榨了油的花生中提取植物蛋白来研制奶饮料。但是，臧乘誉的专利自获得授权至今已有3年，却从未给他带来任何经济效益。臧乘誉因而困惑不已：我的专利终究怎么了？

  “来！尝尝我的手工。”5月22日正午，在臧乘誉朋友家中，臧乘誉端出几碟菜，招待记者吃午饭。“真好吃！”得到记者的赞扬，55岁的臧乘誉憨憨地笑了。因为爱烹饪，臧乘誉一头扎在食物加工职业18年，专攻食物加工技能。2009年至2011年间，臧乘誉请求的3项创造专利获得了国家授权。但是谈起自己的创造之路，臧乘誉却表明苦多于甜。

  红烧肉、回锅肉、酸甜排骨、蚝牛肉与肉类有关的烹饪，臧乘誉都擅长，但家人朋友边吃边叹怕胖。“是啊，许多人都想保持身材，何不必大豆蛋白作为肉的代替品呢？”臧乘誉看过许多食物加工方面的科技书本，书里也说到大豆蛋白肉的“素肉”有广泛的商场空间。

  1993年，臧乘誉购买了一台设备，制作“大豆蛋白肉”的产品。但出产设备有技能限制，不能出产出抱负产品。“用他人的设备总是在重复前人，只要经过创造创造才能进步创新力。”臧乘誉说到做到，1994年他请来工程师作技能指导与技能帮忙，自己也参加研制。

  1995年10月至1996年7月，臧乘誉先后8次向某公司斗胆典当了悉数产业，借得80万元借款用于研制。直到1996年5月，他自主研制、自行设计制作的新一代出产蛋白肉的关键设备（也称植物代替肉的出产设备）诞生了，并出产出新产品“豆肉王”的小包装产品，在本地试销，深受很多购买的人的喜欢。但是，因资金紧缺，《植物代替肉的出产设备》实用新型专利未能获得授权。