东方网记者刘理8月17日报导：果蔬等农产品易腐烂、运送损耗大、附加值低一级问题一直是农人的一块“心病”。为处理这一难题，来自上海理工大学助农分队的女性不让“蔬霉”团队自主研制了一款功率高、本钱低的真空低温油炸机，将新鲜果蔬制成秋葵脆、苹果脆、黄桃脆等0油脆片，一起供给加工工艺与出售运营途径，协助农人脱贫致富。

  据了解，现在，上理学子研制的这款新一代全主动无人真空油炸机，素有食物机械界的“特斯拉”之称，能在更大规划上为农副渔产品供给新的深加工工艺，完成对现在油炸休闲品商场的全面0油代替，归于健康食物，商场需求巨大。

  在由上海理工大学、上海稻岸信息科技有限公司、山东新联兴机械科技有限公司近来联合举行工业研讨会上，三方代表就全主动真空油炸机的无人化技能发展、主动进出料、产品推行和带动农人扶贫创富等课题进行了深化讨论，参加会议的专家对全主动无人真空油炸机发展前途遍及看好，与会各方就未来全方位深化协作达成了协议。

  全主动真空油炸机将在原有技能进行改进，不只省油、节油，出产出的食物脆而不腻、利于健康，贮存性杰出，更重要的是为企业减少了人力本钱，大大增强了出产功率。研讨会对全主动真空油炸机的无人化技能发展做了进一步的讨论与定稿，估计于今年年底，新新一代无人全主动真空油炸机即可面世。

  据悉，“真空低温油炸机”是果蔬水产类产品从脱水到消费的人的中心配备，是果蔬水产农人脱贫致富的一把“金钥匙”，在完全农人农产品高损耗、低功率、很多滞销、增产不增收“四大”痛点的一起，“0油脆片”完成了对传统油炸食物的代替，价值更高，发明了契合消费趋势的0油健康产品巨大商场；高功率、低价格更简单在广阔乡村推行，让农人得到实惠，促进了农人返乡创业。（刘理）

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