为有效推进四川省食品产业高水平质量的发展，助力相关企业拓宽新视野，近日，中国食品报记者一行在宜宾市叙州区农业农村局的陪同下走进四川银皇食品有限责任公司调研采访，了解该公司在花生产业高质量发展中的探索与实践。

  据悉，四川银皇食品有限责任公司位于中国川南腹地的四川省叙州区观音镇越溪河畔，成立于2008年，由宜宾县银皇花生制品厂升级改名为四川银皇食品有限责任公司，曾被评为四川省农业产业化重点有突出贡献的公司，是集种植、加工、销售为一体的食品专业企业，主要经营花生等坚果炒货及油炸产品。

  该公司负责人蒋祝云介绍，“一直以来，公司努力探索以传统美食工艺结合现代食品生产技术，致力于为广大购买的人提供物美价廉的健康产品，严格把控货源以及进货渠道，从食品源头高标准、严要求把握产品的安全、健康，并成功通过SC质量管理体系等权威认证，严格执行国家食品安全质量安全准则规范，全力打造客户满意、安全性高、行业领军的品牌企业”。

  “公司以全新的管理模式、完善的技术、周到的服务、卓越的品质为生存根本，尊崇‘踏实、拼搏、责任’的企业精神，追求品质创一流”，蒋祝云谈到。目前，该公司已获得4项国家外观专利，2项国家实用新型专利，拥有机械设备4套，化验设施齐全，检验测试手段完善，配套建设有生产厂房、库房、配料室等，通讯、能源、供水等基础设施一应俱全。

  公司所在位置区位优势显著，交通便利，产品对全国销售，把川、渝、云、贵、粤、沪、疆等地作为公司重点销售布局区域。现成功注册商标“银皇”，同时在网络建立了专业网络销售平台（四川花生）。

  蒋祝云提到，公司生产使用先进加工设施，拥有花生米粗加工、农副产品烘干系列、坚果系列、油炸系列四条生产线吨/天，坚果系列及咸干花生生产线吨/天，油炸系列产量达2吨/天。

  蒋祝云表示：“我们以‘追求卓越品质，打造绿色银皇’为最高定位，运用一流的科学技术和生产的基本工艺，把得天独厚的自然资源转化为独特的绿色产品的优点，以绿色文化塑造健康品牌，以稳健经营谋求科学高效的持续发展”。

  下一步，该公司将持续扩大原料基地生产规模，计划3年内实现绿色花生种植规模达8000余亩，预计年生产总量可达10000余吨。

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