据悉，新希望旗下6家乳企通过优质乳工程验收。其旗下“24小时巴氏鲜牛奶”等系列新产品，早已成为新鲜、品质的代名词，但在追求优质乳的道路上，新希望乳业一直在升级完善生产的基本工艺，引进先进设备，永不止步。

  优质乳工程是农业部提议实施的，目的是要让中国人能喝到品质达到世界领先水平的优质国产奶。笔者获悉，该项目通过重点普及以巴氏工艺加工的巴氏鲜奶，还原牛奶特有的天然活性营养消费价值，对牧场、工艺和管理制定高标准。目前，不少奶企已通过了“优质乳工程”验收，如新希望、光明、长富乳业、华山牧乳业等，为中国消费者“喝好奶”奠定了基础。

  据笔者了解，新希望旗下双喜乳业、天香乳业、双峰乳业、华西乳业、琴牌乳业、雪兰乳业等分别通过了优质乳工程验收工作，是全国通过优质乳验收最多的乳企。

  这些企业大多采用“鲜战略”，并引进全球先进的利乐生产系统，并从美国、欧盟等发达国家引进了多台高精尖生产及检验设备，同时巴氏杀菌工艺降低至80℃/15s的精准控制，领先程度高于行业水平。此外，从自营牧场、现代化工厂、全冷链运输系统等成熟的供应链架构，实现生产全程可把控，质量全程可追溯。

  据悉，光明乳业发布2017版食品安全白皮书，这是光明乳业连续第三年发布食品安全白皮书。同时，光明乳业宣布以优异成绩通过“国家优质乳工程”验收。

  光明乳业推出了新鲜牛奶品类的中高端品牌——优倍，开启引领中国鲜奶开启75℃鲜活时代。由于该类产品对生产的基本工艺要求极高，在杀菌工艺上，光明优倍优化实现75℃杀菌技术，挑战行业高标准和难度。更低的杀菌温度，更大限度保存牛奶中天然活性营养，开启鲜活时代。

  另外，运输条件也要求较为苛刻。该企业打造先进专业的冷链物流，是乳品行业内唯一的五星级冷链物流公司，全程严苛冷链标准呵护优质乳活性物质。

  长富乳业深知优质乳的核心标准为“天然活性营养”，且只有低温巴氏能轻松实现这一目的。为最大限度地保留奶的天然活性营养，该企业从奶牛养殖、生产的基本工艺、检验测试、冷链配送到产品追溯，进行全产业链质量管控，确保到达消费者手中的每一滴奶的质量安全、可靠。

  其一，在生产的基本工艺方面，长富投入1亿多元引进欧盟标准的巴氏杀菌工艺和生产设备，巴氏杀菌温度稳定在80℃/15s，达到巴氏奶加工工艺标准；其二，在检验测试方面，长富斥资近千万元配备国际一流检测化验设备，其牛奶必须经过原料奶检验、过程控制检验、出厂检验“三重关卡”；其三，在冷链配送方面，建立了9000平方米智能冷链温控仓库，48辆冷链运输车配备GPS实时监测温控动态，确保运输安全。

  小编结语：随着慢慢的变多的乳企通过验收，标准的实施与推行，属于国产奶的时代马上就要来临。笔者相信，未来慢慢的变多的企业将不断驱动创新，制造出高品质的安全乳制品，为广大购买的人们带来更纯粹的鲜活体验，让我们消费者“喝好奶，多喝奶，更放心的喝奶”!返回搜狐，查看更加多