齐鲁晚报8月12日讯结业于美国加州理工学院的 James 在常人眼里是典型的理工男，私下里却是个热爱日子、厨艺精深的暖男一枚，在对挑选烹饪的食材上要求非常苛刻，食物的质地和口感取决于食物的新鲜程度，但正常冻结冷冻肉类食材很难把控原型不遭到损坏且养分不被丢失。怎么样才能够坚持食物开始的新鲜?

  和传统冻结方法相比较，不只节省了冻结时刻，还能保鲜食材，避免食物养分丢失，且不损坏口感。它的特别之处就在冻结板底部的凹凸槽，这个特别的规划让冻结板的散热规模增加到 4 倍。

  作为一名理工男，James 知道正常冻结冷冻食材需要花很长时刻才能将食材彻底冻结，热爱研讨物理原理的他使用火箭原理将其运用到规划中，通过一年的重复实验，产品总算完美面世，据称这款产品比一般冻结板冻结功率提升了将近一倍。

  James 表明，自 Wisetop innovation - Thawing Plate(智塔立异科技 - 冻结板)面世后，自己也因而结交了一些情投意合的朋友。而且，身边许多从不下厨的朋友也逐渐爱上了烹饪，还经常向他讨教烹饪常识。

  James 在承受各个媒体采访时说：“Thawing Plate 彻底是意料之外的收成，是专业和喜好的结晶。能用所学到的常识让自己和他人的日子快捷更轻松，是一件很值得让人高兴的工作!”