微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，在我们国家发展较快的食品企业也正在慢慢地使用，恒温恒湿解冻机定做，随着我们国家经济的高速发展、人民生活水平的日益提高，食品安全质量要求作为食品安全性的**成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在，因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工公司的发展要求。为满足我国食品加工公司的需求，通过不断的研究探索，研制出具有国内当先水平的微波解冻回温设备，恒温恒湿解冻机定制，微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上，完**够满足多种厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少，操作维护方便的优点；与传统的解冻方式相比具有投资省、、经营成本低、产品质量高，控制操作便捷等优点。微波解冻是食品加工公司的解冻首先选择，也是我国食品解冻工艺的发展方向。

  把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。

  将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻

  用盐水或醋解冻，把冻羊肉先放在冰箱冷藏室 1 小时左右，就能让冻肉稍变软。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可先软化冻肉。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。盐水可以加速冰的融化，而且不会擎生细菌。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

  微波炉解冻，用微波炉解冻时，一定要用档，而且是逐步加热。一开始先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加少细寸间，山东恒温恒湿解冻机，直到完全解冻。切忌一开始就加热 10 分钟。

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